爱吃 KFC 的朋友们，或许往后吃的 Nuggets 都是 3D 生物打印出来的，这样你还敢吃吗？

根据外媒报道，KFC 宣布正在研发以推出世界上第一个实验室生产出来的 Nuggets，这也是 “未来餐厅” 的概念之一。而该合作的公司就是俄罗斯的 3D Bioprinting Solutions，KFC 将和他们一起合作开发生物打印技术，而该技术将会利用鸡肉的细胞和植物的材料来 “打印” 鸡肉。

据悉，为了保留 KFC 的特征，KFC 将会提供香料和面包屑等材料给予生物印刷公司，以便能够完全把鸡肉的原汁原味给复制出来。

特别的是，KFC 所言的生物印刷过程将会使用动物材料，所以最终生产出来的 Nuggets 都不是素食哦！当然，有些 KFC 分行是提供素食鸡肉供素食者食用的。

KFC 也表示，生物印刷技术所生产的 Nuggets 比标准鸡肉在生产上更为环保。因为以如今传统的 Nuggets 制作方法相比，室温气体排放量和能耗都大大降低了。

KFC 也宣称，该生物印制的 Nuggets 将于今年的秋天在莫斯科进行最终的测试。而该公告并没有详细说明在俄罗斯测试的过程和其他 3D 生物打印的过程有何不同。他们也表示，在市场上没有任何其他技术可以从动物细胞里制造出这些复杂的产品。因此，目前尚未清楚知道 KFC 的顾客们何时或是否有这个机会能享用 3D 打印的 Nuggets，我们就拭目以待吧！

其实早在去年，KFC 就成为了美国第一家所测试的 Beyond Meat，以植物食材的鸡肉产品快餐连锁店，而该公司也计划今年夏天要将其业务推广到世界各地更多地区。

此外，其实 3D 生物打印是件非常耗时以及耗力的过程。而 3D Bioprinting Solutions 的联合创始人 Yusef Khesuani 也曾表明，其实 3D 生物打印技术如今在生产肉类食品中是非常受欢迎的。并且，他们也希望此次和 KFC 的合作能够有助于加速他们基于细胞肉类产品在市场上上市。