前所未有！第一块可以直接煮来吃的3D打印鱼肉诞生！新加坡食品新创Umami Meats和以色列食品科技公司Steakholder Foods就在不久前成功研发出第一块“假”鱼肉，预计明年就会率先在新加坡推出。

据悉，这个3D鱼肉是首块由鱼细胞培植之后所打印出来的，可以直接用来烹煮哦！而这间以色列食品科技公司作为研发者，去年也曾推出一款可以自由控制纹理、脂肪层的人造牛肉，近日再次成功研发3D打印鱼肉，不仅可以煮熟，口感和味道竟然也做到和普通的鱼肉没有太大区别！

3D鱼肉的原身是石斑鱼，新加坡研发者提取出石斑细胞之后，继续培养出肌肉和脂肪，再混合上以色列公司所制的“生物墨水”才进行成品打印。

虽然听起来很复杂，成本制作也比传统海鲜还要高，但制作公司却强调，只要生产水平提高，产品的成本和销售价格也一定会下降的。

值得一提的是，双方科技公司已经为石板和鳗鱼制定打印的流程，而接下来几个月有望再研发出3种濒危绝种的物种，并且也暂定了是明年开始，由新加坡作为首批推出3D打印鱼肉的国家，再逐步开展到日本和美国地区。

假设该打印技术引进大马或是这款3D鱼肉直接做成美味佳肴放在你面前，你可以接受吗？欢迎留下你的答案，我们评论区见~ 后续的发展动向也可以继续留守ZingGadget哦！

（本篇报道由Amanda编辑撰写）